9 Segredos Terapêuticos e Nutricionais da Canela que a maioria das Pessoas simplesmente ignora

1. A Canela é rica em substâncias com propriedades medicinais...

A Canela é uma especiaria conhecida por suas propriedades culinárias desde a mais remota antiguidade. Outro aspecto desse vegetal são suas incontáveis propriedades terapêuticas, também bastante conhecidas. É extraída da casca desidratada de árvores conhecidas cientificamente como Cinnamomum.

Mas, apenas recentemente, seu potencial curativo tem despertado o interesse científico.

Existem duas variedades dessa árvore: Canela do Ceilão, a verdadeira, e outra variedade, Canela Cassia, originária da China, Indochina e sudeste da Ásia, que é a falsa Canela, e não possui as mesmas propriedades terapêuticas da Canela do Ceilão. Logo, os benefícios medicinais aqui descritos, assim como os respectivos estudos já realizados, se aplicam a Canela do Ceilão, a autêntica.

É melhor optar pela variedade do Ceilão, a Canela verdadeira. A variedade Cassia contém uma significativa quantidade de um ativo chamado Cumarina, cuja presença na variedade do Ceilão é mínima. E embora as duas variedades tenham seus benefícios, o consumo da Cassia em doses maiores, devido à presença da Cumarina, pode causar efeitos colaterais indesejáveis[2].

O cheiro característico e sabor da Canela se deve ao Cinamaldeído[3], um dos componentes químicos contidos em seu óleo. Os cientistas acreditam que esse componente seja o responsável pelos efeitos terapêuticos da Especiaria.

2. A Canela contém poderosos compostos Antioxidantes.

Os Antioxidantes se encarregam de proteger nosso corpo contra a ação depredadora dos Radicais Livres. A Canela está recheada por Antioxidantes, tais como os Polifenóis e Bioflavonóides[4, 5, 6].

Em um consistente estudo que comparou o efeito da ação dos Antioxidantes de 26 variedades de temperos, a Canela saiu como vencedora, deixando para trás até mesmo superalimentos já consagrados por suas propriedades medicinais, a exemplo do Alho, Gengibre e Orégano[7].

Na verdade, a Canela é um vegetal tão poderoso que pode até mesmo ser usado como Conservante Natural de alimentos[8].

3. As notáveis propriedades Anti-inflamatórias da Canela.

Devido aos seus potentes antioxidantes, a Canela pode ser usada como um Anti-inflamatório de respeito, reduzindo o risco de progressão e manifestação de várias patologias[9, 10].

4. A Canela pode aumentar a sensibilidade à Insulina.

A resistência à Insulina, além de provocar sérios problemas metabólicos, é um dos mais ativos agentes causadores da Diabetes do tipo 2.

A boa notícia é que a Canela pode reduzir de maneira dramática a Resistência à Insulina, o que leva à redução dos níveis de açúcar na corrente sanguínea[11, 12].

5. A Canela é capaz de baixar os níveis de açúcar no sangue, sendo, portanto, um importante aliado para o controle da Diabetes Mellitus tipo 2.

Além do seu potencial para corrigir os efeitos da Resistência à Insulina, a Canela é capaz de reduzir o nível de açúcar no sangue.

A ingestão da Canela se mostra eficiente na redução da quantidade de Glicose na corrente sanguínea após as refeições. Isso parece ocorrer devido à interferência direta dos componentes da Canela durante o metabolismo, especialmente no processo de digestão dos Carboidratos.[13, 14].

Um dos componentes da Canela é capaz de atuar nas células fazendo o papel da própria Insulina[15, 16]. Isso melhora bastante a absorção da Glicose pelas células, embora seu processo de ação seja mais lento que o da própria Insulina.

Os pesquisadores estão convencidos de que o consumo dessa especiaria pode ser uma boa maneira de controlar os níveis de açúcar no sangue, com a vantagem do baixíssimo custo para os portadores da patologia.

Vários estudos em pessoas têm confirmado seus efeitos Antidiabéticos, mostrando que é capaz de reduzir rapidamente os níveis de açúcar no sangue entre 10 e 29%[17, 18, 19]. A dose recomendada para que isso ocorra está situada e entre 1-6 gramas, ou cerca de 1/2 e duas colheres de chá por dia.

No entanto, se você não incorpora ao seu estilo de vida outros hábitos, tais como, dieta rica em vegetais, redução ou eliminação do consumo de Frutose artificial, baixo consumo de carboidratos de glicemia rápida (alimentos que se transformam rapidamente em açúcar, a exemplo dos amidos), os benefícios serão anulados.

"Alimento Funcional é um novo antigo termo para designar uma prática culinária que nossos antepassados praticavam cientes de que a alimentação adequada ainda é o melhor remédio para tudo..."

6. A Canela pode reduzir o risco de incidência das doenças Cardiovasculares.

Nos portadores de Diabetes do tipo 2, uma grama ou meia colher de chá de Canela por dia tem mostrado efeitos benéficos nos marcadores sanguíneos. Por exemplo, ela é capaz de reduzir os níveis do Colesterol total, do Mau Colesterol (LDL) e Triglicerídeos, e ao mesmo tempo manter estável o índice do bom Colesterol, o HDL[20].

Outro estudo mais recente concluiu que uma dose diária de Canela é capaz de aumentar os índices do bom Colesterol, o HDL[21]. Enquanto isso, estudos em animais mostrou uma redução importante na pressão arterial[22].

Em resumo, a Canela, por ser capaz de controlar os níveis de Colesterol, Triglicerídeos e Pressão arterial, torna-se um importante auxiliar para combater os riscos de doenças cardiovasculares.

7. A Canela pode ser um importante aliado no combate precoce ou prevenção de alguns tipos de Cânceres.

No geral, por enquanto, as evidências se limitam a experimentos em células animais em tubos de ensaio, cujos estudos indicam que os Extratos concentrados da Canela são capazes de proteger contra o Câncer[23,24,25,26,27].

Ela parece agir reduzindo o crescimento das células cancerígenas, assim como a formação de tumores em vasos sanguíneos, já que, por apresentar um efeito tóxico sobre este tipo de células, causa a morte das mesmas.

Um estudo em ratos com Câncer do Cólon, a Canela se mostrou como um potente ativador de enzimas desintoxicantes do Cólon, impedindo ou protegendo contra o aparecimento da doença [28].

Estes resultados foram apoiados por experimentos em tubo de ensaio, que mostraram que a Canela ativa respostas Antioxidantes protetoras também em células do Cólon humano[29].

Entretanto, os efeitos da Canela em relação a essa patologia em seres humanos, ainda precisa de mais estudos comprobatórios.

8. A Canela é capaz de atuar contra infecções por Fungos e Bactérias.

O Cinamaldeído, um dos diversos componentes ativos da Canela, pode ajudar a combater ou prevenir vários tipos de infecções, tais como infecções do trato urinário e das Gengivas.

O Óleo da Canela, a verdadeira, tem se mostrado bastante eficaz no tratamento de moléstias respiratórias provocadas por fungos. Também pode inibir o crescimento de certas bactérias, incluindo Listeria monocytogenes e Salmonella[30,31].

No entanto, a evidência dessa ação é limitada e, até agora, a Canela não demonstrou reduzir todos os tipos de infecções.

Os efeitos antimicrobianos da Canela também podem ajudar a prevenir a cárie dentária e reduzir o mau hálito[32,33].

9. Outras propriedaddes da Canela

Se consumido como alimento complementar, é extremamente raro o aparecimento de efeitos negativos. O nível recomendado para ingestão é de 1 a 6 gramas por dia, ou 80mg na forma de extrato. Vale ressaltar que o nível tóxico para humanos ainda não está definido, uma vez que ainda não foi constatado.

Recomendações Finais

Por último, da palavra do seu Médico ou Terapeuta você não poderá abrir mão. Consulte o mesmo e veja se é possível, no seu caso, incorporar à sua dieta esse valoroso Alimento.

E por fim...

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